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你好!歡迎進入廣州飯堂承包,廚之源農產品配送公司網站現在氣候越來越熱,吃不下胃口,可以試試這種雞絲冷面條,面條軟,咸好吃,而且實踐很短,關鍵是用這種方法做的面條很好吃,很開胃,每次做大鍋都不夠吃,最喜歡的朋友可以試試!
制作原料:適量面條、雞胸肉、黃瓜、胡蘿卜、紅油胡椒、大蒜水、芝麻醬、輕醬油、米醋、料酒、生姜、洋蔥;
廣州食堂承包公司介紹說:將雞胸洗凈,分割成兩半,快煮,加入水,放入雞胸,參與烹飪酒、鹽、姜、洋蔥,在火中煮雞胸肉;
雞胸煮熟后,取出,放入冷水中冷卻,撕成絲;
然后加入冷面條醬,加入2湯匙克濟芝麻醬,2湯匙煮雞胸水,加入1湯匙輕醬油,2湯匙米醋拌勻;
胡蘿卜和黃瓜絲。
在另一鍋中,將水煮沸,加入一些鹽和油,放入面條中,煮至沒有白芯的面條,取出后放入涼水中,然后取出,瀝干;
滴一滴芝麻油,攪拌均勻,使面條不會粘在一起,不易結塊;
放入盤子,放入黃瓜絲,胡蘿卜絲,雞肉絲,洋蔥,撒幾個花生,倒入冷面條汁,大蒜水,淋上辣椒油,一夜美味雞絲冷面條都結束了!
雞絲冷面條概述:
1.芝麻醬咸,冷面條汁不加鹽;